腊肉怎么做好吃又简单的方法

又到了做腊肉的季节，腊肉怎么做出来色泽鲜亮，美味实足呢？而且我们这种方法熏出来的腊肉感冒的时候也可以吃的，现在我来分享给大家，喜欢的可以收藏起来。

首先还是我们的肉，按一斤肉三钱盐的比例你自己想吃多少肉按这个比列腌就可以了，腌肉的时候可以先把盐放锅里面炒一下，炒到盐有一点点黄就可以了，炒盐的时候可以加十来颗花椒，腌出来的肉更香，接着就是腌肉，大家都知道把盐和肉都摸匀就可以了，两天翻一次，腌四五天就可以了，然后拿起来用开水烫一下，注意烫的时候动作快一点，不要把肉在锅里放久了，小心烫变质了，然后晒个七八天就可以熏腊肉了，

我们怎么熏出来的腊肉色香味俱全，这是关介，我们要准备的材料有，柏树枒，据木面，有条件的可以准备一点紫苏杆，橘子皮，因为紫苏有散塞理气的作用，容易去除感冒，所以加点它感冒了也可以吃腊肉，还有就是我们的橘子皮，橘皮中含有一种香精，加点它熏出来的肉会更香，还有橘皮也有抑制咳嗽的作用，最后我们熏腊肉，熏七八个小时就可以了，所以熏出来的腊肉感冒也可以吃说了这么多，大家觉得有用就赶快收藏起来吧！分享给你身边的朋友，

小提示，柏树叶要生的哦！不能用干的。